Веган лазаня с тофу и доматен сос

Обичам лазаня, особено в комбинация с доматен сос и още нещо. За приготвянето на веган лазаня ще използвам специален веган кашкавал за пица. Преди да го открия използвах различни видове тофу вместо кашкавал. Ето и рецептата за веган лазаня с тофу и доматен сос. Нужни продукти за Веган лазаня с тофу и доматен сос: 1 голяма глава лук 4-5 […]

Веган луканка

Съвсем случайно дочух, че може да си приготвим веган луканка с червено цвекло. Голямо търсене падна в интернет, но рецептите до които се добрах, не бяха достатъчно автентични, докато един ден не я намерих – страхотната рецепта за веган луканка с червено цвекло.

Бърз сладкиш с хляб

Сладкишите не са голям мой специалитет, но реших да модифицирам една рецепта, която научих преди десетина години от майка ми. Рецептата е много лесна и бърза, като аз изключих от нея яйцата,  млякото и замених бисквитите със стар хляб, но може да използвате и сухари. Понякога, когато ни остане стар хляб вкъщи си правя сухари, като го нарязвам на […]

ТОпките на ТОни

ТОпките на ТОни или както ги наричам на кратко ТОТО е страхотен суров десерт със суперхрани, който освен вкусен ни зарежда и с много енергия. Рецептата за ТОТО е много лесна и всеки може да импровизира с каквото пожелае. За основа използвам фурми, кокосови стърготини и чиа. Дори тази комбинация ще ви зареди с достатъчно енергия. Това е храна, която […]

Ризото с червено цвекло

Нужни продукти за Кафяв ориз с червено цвекло: 200 гр среднозърнест кафяв ориз 2 скилидки чесън 2 глави червено цвекло с листата 2 с.л. соева паста мисо 2 с.л. зехтин ектра върджин хранителна мая за тахановия сос 3 с.л. сусамов тахан сок от 1 лимон щипка хималайска сол Начин на приготвяне на Кафяв ориз с червено цвекло: […]

Доматки за зимата

Ако консервираме доматения сок, то от него изчезват голяма част от полезните му свойства, заради термичната обработка. Ето една идея как да си съхраним доматен сок за зимата, като запазим хранителните вещества в тях. Нужни продукти за Доматки за зимата: вкусни доматки Начин на приготвяне на Доматки за зимата: Обелваме доматките и ги мелим в […]

Веган пица

Нужни продукти за Веган пица: 100 гр полента – царевичен грис 50 гр веган салам камчия от KRING 50 гр сайтан 50 гр тофу 1 домат 10 маслини 1 щипка куркума 1 щипка къри 1 щипка сол 2 с .л. зехтин Начин на приготвяне на Веган пица: В съд завираме 0.5 литра вода, добавяме куркумата, къри, солта, […]

ЛюТОни

Нужни продукти за ЛюТОни: 9 люти чушки 1 парче джинджифил 5 скилидки чесън 2 ч. л. сол 2 ч. л. нерафинирана тръстикова захар 2 с .л. ябълков оцет зехтин Начин на приготвяне на ЛюТОни: Подберете разноцветни люти чушки – зелени, червени, оранжеви …, измийте ги и нарежете на ситни парченца. Чесъна и джинджифила също трябва […]

Шопско суши - хосомаки праз

Нужни продукти за Шопско суши – хосомаки праз: ориз за суши водорасли Нори за суши оризов оцет за суши сол нерафинирана тръстикова захар праз Био соев сос Shoyu Начин на приготвяне на Шопско суши – хосомаки праз: Измийте много добре ориза за суши под течаща студена вода. Мийте докато водата се избистри и оставете да се […]

Салата с ягоди и чиа

Нужни продукти за Салата с ягоди и чиа: ягоди бейби спанак рукола краставица чиа зехтин сол лайм Начин на приготвяне на Салата с ягоди и чиа: Измиваме всички съставки нарязваме краставицата на кръгчета, а ягодките на половинки. В купа слагаме бейби спанака, руколата и добавяме нарязаните краставица и ягодки. Поръсваме със сол, заливаме със зехтин и сок […]