Веган тофу

Нужни продукти за Веган миш маш: тофу доматки зелени и червени чушки лук куркума зехтин сол магданозче Начин на приготвяне на Веган миш маш: Нарязваме лука на полумесеци, задушаваме в зехтина, добавяме обелените домнатки нарязани на кубчета и чушките на кръгчета. Натрошаваме тофуто, добавяме към зеленчуците и подправяме с куркума и сол. Задушаваме за 5 […]

Веган таратор

Тараторът е една от любимите ми супи, особено лятото, когато вън е по-топличко. Радвам се, че вече може да се намери голямо разнообразие от рецепти за веган таратор. Тази, която ще ви представя на мен лично ми допада най-много, а и досега не съм случвал на разочаровани от този вълшебен веган таратор. Това което трябва да […]

Салата ъндърграунд

Нужни продукти за Салата ъндърграунд: червено цвекло ряпа моркови лимон зехтин копър сол Начин на приготвяне на Салата ъндърграунд: Обелваме и настъргваме цвеклото, ряпата и морковите. Добавяме накълцан копър, подправяме със сол лимон и зехтин. Салата ъндърграунд трябва да се остави за 1-2 часа, за да се овкусят добре съставките.

Качамак с козе сирене

Нужни продукти за Качамак с тофу: царевично брашно гхи тофу с подправки маслини пресен лук зехтин едър червен лют пипер Начин на приготвяне на Качамак с тофу: Слагаме да кипне вода и към нея добавяме сол, малко гхи и царевичното брашно. Бъркаме непрестанно, докато не получим качамак с желаната от нас гъстота. Разливаме качамака по […]

Пенне ригате броколини

Нужни продукти за Пенне ригате броколини: паста пенне ригате броколи тофу маслини зехтин Начин на приготвяне на Пенне ригате броколини: Сваряваме пастата в подсолена вода. Изсипваме в чиниите за поднасяне. Добавяме парчета броколи, маслини и настъргваме тофу най-отгоре. Подправяме със зехтин и черен пипер. Това чудесно папкане пенне ригате броколини може да си приготвим в рамките на 15 […]

Фритата със спанак

Нужни продукти за Фритата със спанак: спанак картофи тофу домати Начин на приготвяне на Фритата със спанак: Обелаваме картофките и ги нарязваме на тънки кръгчета. Сваряваме без да преваряваме и нареждаме в тавичка. Слагаме спанака във вряла вода за 2-3 минутки, изваждаме и го нарязваме. Добавяме настъргано тофу и объркваме. Получената смес изливаме върху картофките. Нарязваме доматките на кръгчета и нареждаме […]

Амулианска закуска с авокадо

Нужни продукти за Амулианска закуска с авокадо: авокадо броколи люта чушка магданоз лимон Начин на приготвяне на Амулианска закуска с авокадо: Разрязваме авокадото на половинки. Издълбаваме го и нарязваме на парченца. Корите от авокадото пълним с парченца авокадо, броколи, люта чушка и магданоз. Поливаме обилно с лимонов сок и сме готови с амулианската закуска!

Картофена крем супа с царевица

Нужни продукти за Картофена крем супа с царевица: 2 картофа /около 0.5 кг/ 2 сварени царевици 1 морков 1 тиквичка копър черен пипер сол Начин на приготвяне на Картофена крем супа с царевица: Сваряваме зеленчуците, махаме част от водата, добавяме зърната на едната царевица, подправките и пасираме. Сервираме в чини, като украсяваме с останалата царевица.

Салата с кук кус и патладжан

Необходими продукти за Салата с кускус и патладжан: патладжан кускус сушени домати орехи листа от червено цвекло Начин наприготвяне на Салата с кускус и патладжан: Накисваме кускуса за 5 минути във вряла вода /или както там е указано на етикета/. Изпичаме леко суровите орехи в тиган, за да са по-ароматни. Обелваме и режем на кубчета патладжана. Слагаме […]

Спаначена италианска салата

Продукти за Спаначена италианска салата: 0.5 кг бейби спанак 1 грейпфрут хранителна мая (замества пармезан) 1/2 шепа орехи 1 ч.л. мед 2 с.л. светъл балсамов оцет 2 с.л. зехтин щипка сол Начин на приготвяне на Спаначена италианска салата: Измиваме и изстудяваме бейби спанака. Филетираме грейпфрута и нарязваме филенцата на половинки. Объркваме заедно с бейби спанака, […]