И никой не разбра отива си лятото, идва есента тръгвам някъде и непознати улици ще извървя, себе си искам да разбера … Една страхотна песен на Mary Boys Band, която заедно с чудесното време вън ме вдъхнови да създам рецептата за веган супа топчета. Тук най-важното е как ще направиш топчетата или по-скоро от какво 🙂 Варианти […]

Веган таратор

Тараторът е една от любимите ми супи, особено лятото, когато вън е по-топличко. Радвам се, че вече може да се намери голямо разнообразие от рецепти за веган таратор. Тази, която ще ви представя на мен лично ми допада най-много, а и досега не съм случвал на разочаровани от този вълшебен веган таратор. Това което трябва да […]

Както много ястия, така и студената лятна супа Гаспачо може да я срещнем в много разновидности. Но едно е повече от ясно – за да имаме вскусно Гаспачо ни трябват хубави, пресни и ароматни зеленчуци! Затова, първото нещо, което направих, когато се преместих със семейството ми за няколко дни в къщата на моите родители е […]

Tom Kha Hed - тайландска супа с кокосово мляко, гъби и тофу

Обожавам Тайланд и особено кухнята им, която се слави, като една от най-вкусните и същевременно здравословни в цял свят. Вероятно това е така, поради преобладаващата жива храна под формата на плодове и зеленчуци, умелото комбиниране на различни подправки и билки, кратката термична обработка на ястията и пълното отсъствие на млечни продукти. А за любителите на кокоса, тайландската кухня […]

Веган шкембе чорба

Дойде ред да представя и тази много лесна и бърза рецепта – веган шкембе чорба. Тя е чудесна алтернатива на позната ни шкембе чорба. За направата и използвах гъби кладница, оризово мляко и кокосово масло за готвене. Приготвя се много лесно и бързо, даже може да си я приготвите по време на пикник, както го направих […]

Студена доматена супа с веган сирене

Прибирате се от работа и ви мързи да готвите. Дори нямате желание да си направите една салата? Има едно лесно решения и в такива случаи – грабвате блендера и си приготвяте нещо бързо и вкусно, като например студена доматена супа. Опитайте рецептата за студена доматена супа с веган бяло саламурено сирене и съм сигурен, че […]

Картофена крем супа с царевица

Нужни продукти за Картофена крем супа с царевица: 2 картофа /около 0.5 кг/ 2 сварени царевици 1 морков 1 тиквичка копър черен пипер сол Начин на приготвяне на Картофена крем супа с царевица: Сваряваме зеленчуците, махаме част от водата, добавяме зърната на едната царевица, подправките и пасираме. Сервираме в чини, като украсяваме с останалата царевица.