Обожавам патладжана под всякаква форма! Признавам си, че за Баба Гануш бях чувал от доста време, но така и не бях опитвал до скоро. И така до един ден, в който не ми попадна една рецепта пред погледа от кулинарно предаване, в което приготвиха това ястие за отрицателно време. Всъщност най-много време отнема печенето на патладжаните, […]

Веган луканка

Съвсем случайно дочух, че може да си приготвим веган луканка с червено цвекло. Голямо търсене падна в интернет, но рецептите до които се добрах, не бяха достатъчно автентични, докато един ден не я намерих – страхотната рецепта за веган луканка с червено цвекло.

Домашен кетчуп №8

Толкова дълго време не бях ял кетчуп, че изобщо не се сещам за него, когато си планирам покупките в магазина. Просто ей така изчезна от полезрението ми, откакто си промених хранителните навици. Същото се случи и с майонезата, но това е друга тема. Сега ще ви споделя рецептата за най-вкусния кетчуп, който съм ял.

ЛюТОни

Нужни продукти за ЛюТОни: 9 люти чушки 1 парче джинджифил 5 скилидки чесън 2 ч. л. сол 2 ч. л. нерафинирана тръстикова захар 2 с .л. ябълков оцет зехтин Начин на приготвяне на ЛюТОни: Подберете разноцветни люти чушки – зелени, червени, оранжеви …, измийте ги и нарежете на ситни парченца. Чесъна и джинджифила също трябва […]

Салата с ягоди и чиа

Нужни продукти за Салата с ягоди и чиа: ягоди бейби спанак рукола краставица чиа зехтин сол лайм Начин на приготвяне на Салата с ягоди и чиа: Измиваме всички съставки нарязваме краставицата на кръгчета, а ягодките на половинки. В купа слагаме бейби спанака, руколата и добавяме нарязаните краставица и ягодки. Поръсваме със сол, заливаме със зехтин и сок […]

Спаначена италианска салата

Продукти за Спаначена италианска салата: 0.5 кг бейби спанак 1 грейпфрут хранителна мая (замества пармезан) 1/2 шепа орехи 1 ч.л. мед 2 с.л. светъл балсамов оцет 2 с.л. зехтин щипка сол Начин на приготвяне на Спаначена италианска салата: Измиваме и изстудяваме бейби спанака. Филетираме грейпфрута и нарязваме филенцата на половинки. Объркваме заедно с бейби спанака, […]

Пресни картофки с розмарин

Необходими продукти за пресни картофки с розмарин: пресни картофки розмарин олио сол Начин на приготвяне на Пресни картофки с розмарин: Измиваме и нарязваме картофките, хвърляме в тава, подпряваме с розмарин, заливаме с 0.5 см вода и малко олио и печем на 180 градуса във фурна.

Необходими продукти за Патладжано: патладжани червени чушки лук чесън Начин на приготвяне на Патладжано: Печем всички продукти във фурната, смиламе на едро или смачкваме с вилица и подправяме със сол, зехтин и оцет.