Posted on

Веган таратор

Веган таратор

Тараторът е една от любимите ми супи, особено лятото, когато вън е по-топличко. Радвам се, че вече може да се намери голямо разнообразие от рецепти за веган таратор. Тази, която ще ви представя на мен лично ми допада най-много, а и досега не съм случвал на разочаровани от този вълшебен веган таратор. Това което трябва да знаете за този таратор е, че той е много по-хранителен от този с кисело мляко и може доста да се наядете с една купа от него!

Нужни продукти за Веган таратор:

слънчогледови ядки
лимон
краставица
копър
зехтин
чесън
хималайска сол

Начин на приготвяне на Веган таратор:
Измиваме и накисваме слънчогледовите ядки за около 12 часа. Изплакваме много добре и добавяме към блендер. Капваме лимонов сок, хималайска сол, вода и пускаме блендера за около 2-3 минути до получаването на разбито „веган кисело мляко“. В купа добавяме смачкания и накълцан на ситно чесън, нарязания на ситно копър, зехтина и разбъркваме добре. Добавяме веган киселото мляко, нарязаните краставички и веган таратора е готов! По вкус този веган таратор не се отличава по нищо от истинския таратор с кисело мляко.