Posted on

Веган бургери с нахут, леща и елда | vlog_003

Веган бургери с нахут, леща и елда

Радвам се, че най-накрая успях да заснема и тази рецепта за Веган бургери с нахут, леща и елда, както и да я споделя с вас. Преди време бях споделил рецептата за Домашни кюфтета от покълнала леща, но исках да направя още по-хубави и сочни. Признавам си – много обичам кюфтета и постоянно търся и експериментирам с нови и нови рецепти за тях и така един ден реших да добавя накисната елда към сместа ми за кюфтета и се получиха чудесни – отвън хрупкави, а вътре сочни. Пробвах и още няколко комбинации и смея да твърдя, че се роди най-добрата рецепта за сочни веган кюфтета, която съм правил.

Нужни продукти за Веган бургери с нахут, леща и елда
1 ч.ч. нахут
1 ч.ч. леща
1 ч.ч. елда
2 моркова
1 глава стар лук
4 с.л. хранителна мая
1 ч.л. куркума
8 с.л. кокосово масло за готвене
2 ч.л. Рас ел ханут
1 ч.л. чесън на прах

Начин на приготвяне на Веган бургери с нахут, леща и елда
Накисваме нахута, лещата и елдата за поне 12 часа, но най-добре да е за 24. Слагам морковите и лука в кухненски робот, смилам на ситно и изваждам в купа. Отново в кухненския робот слагам нахута, лещата и елдата, смилам ги и изсипвам в купата при морковите и лука. Добавям сол на вкус и подправките – хранителна маякуркума, Рас ел ханут, чесън на прах. Обърквам всичко добре и сместа за кюфтета е готова. Тук вече може да решите дали да ги пържите или да ги печете на фурна, но и по двата начина стават вкусни и сочни веган кюфтета.

За веган бургерите с нахут, леща и елда изпозлвах малки хлебчета с квас, които разрязах на две и намазах с майонеза от авокадо, добавих няколко резена червен лук, чушка, веган кюфте, Домашен кетчуп №8, малко салата айсберг и кайенски пипер. Смея да твърдя, че се получиха много вкусни и сочни веган бургери, които вече са любими на децата!

Веган бургери с нахут, леща и елда

Виж рецептата за Веган бургери с нахут, леща и елда и във видео канала Кулинарно с ТОни от тук>> Ще съм ти благодарен, ако ме подкрепиш и се абонираш за моя канал в YouTube от тук>>

Ако имаш въпроси, предложения или коментари  относно рецептата за Веган бургери с нахут, леща и елда, не се колебай да коментираш или да ми пишеш 😉

Ако искаш пръв да научаваш за новите ми рецепти, то може да следиш във facebook страницата ми Кулинарно с ТОни или просто се запиши за моя нюзлетър от тук>> .

 

Вашият коментар