Posted on

Бърза веган пица без глутен | vlog_004

Бърза веган пица без глутен

Искам да споделя една много интересна, бърза и безумно вкусна рецепта, която редовно приготвям по време на моите каяк приключения и това е рецептата за Бърза веган пица без глутен. Когато сме там някъде сред дивите плажове в Гърция и разполагаме само с малко газово котлонче и канче, на никой не му се вярва, че мога да приготвя вкусна пица и то само за десетина минутки! Смея да твърдя, че се получава много ефектна и вкусна комбинация с няколко прости съставки и всеки може да си приготви тази веган пица без глутен за не повече от 15 минути.

Нужни продукти за Бърза веган пица без глутен (за 2 порции)
100 гр царевичен грис / качамак / полента
300 мл вода
1 с.л. сурово кокосово масло
1 ч.л. куркума
сол
1 добре узрял домат
100 гр тофу с босилек
1 стрък лук
1 стрък чесън
1 чушка
1/2 авокадо
7-8 обезкостени маслини

Бърза веган пица без глутен

Начин на приготвяне на Бърза веган пица без глутен
Пицата става много лесно, като за основа използваме сварен царевичен грис, известен още като качамак или полента. За целта избираме качествена полента, като за предпочитане е да използваме био сертифицирана. Тази, която използвам аз се готви, като към 1 част полента добавямe 3 части вода. За да не се получи на бучки слагам 2 части от водата да заври, като подправям с кокосово масло, куркума и сол и добавям останалата 1 част вода смесена с 1 част полента. Трябва да се бърка интензивно около 10 минутки, докато сместта се сгъсти. Ако се наложи може да добавим още малко вода, но без да прекаляваме. След като царевичния грис се е сварил, следва да го изсипем в чиния и да го разстелим бързо, преди да е стегнал. След това следва импровизация. Аз задължително използвам нарязани домати, тофу с босилек, пресен лук и чесън, чушки и маслини. Добра идея е ако добавите и някаква мазнина, като например авокадо или зехтин на веган пицата, така ще е много по-вкусно. Накрая поръсвам с малко сол и чубрица и имаме най-вкусната и бърза веган пица без глутен !

Бърза веган пица без глутен
Винаги е много добре, когато има кой да ти помага по време на снимачния процес! Моята бърза веган пица без глутен е едно от любимите ястия на цялото семейство, което приготвяме вкъщи или сред природата много бързо и лесно, а децата винаги могат да асистират и да се научат сами да си приготвят вкусна и здравословна храна.

Бърза веган пица без глутен

Виж рецептата за Бърза веган пица без глутен и във видео канала Кулинарно с ТОни от тук>> Ще съм ти благодарен, ако ме подкрепиш и се абонираш за моя канал в YouTube от тук>>

Ако имаш въпроси, предложения или коментари  относно рецептата за Бърза веган пица без глутен, не се колебай да коментираш или да ми пишеш 😉

Ако искаш пръв да научаваш за новите ми рецепти, то може да следиш във facebook страницата ми Кулинарно с ТОни или просто се запиши за моя нюзлетър от тук>> .

 

2 comments

  • Качамак… Много обичам, та с удоволствие ще опитам и ще дам отзив, жалко че у дома само аз обичам царевичните субпродукти… Поздрави за хубавите рецепти и блог!

Вашият коментар