Posted on

Веган кебапчета на скара | vlog_005

Веган кебапчета на скара

Пробвах да направя веган кебапчета на скара, като използвах рецептата за кебапчета на тиган, но станаха много сухи. Затова реших да експериментирам и да добавя още нещо, за да станат по-сочни и вкусни. Лимецът като цяло е по-сух и жилав, след като се опече, затова реших да добавя жито и слънчогледови семки.  Определено веган кебапчета с новите добавки се получиха много сполучливо, доста по-сочни отвътре и хрупкави отвън. Ще пробвам и на оребрен тиган със същата смес за веган кебапчета и съм убеден, че ще станат превъзходни! Вкуса на кебапчета и на храната като цяло много зависи от подправките които използваме, тяхното качество и точните пропорции.

Нужни продукти за Веган кебапчета на скара (за около 20 малки кебапчета)
200 г лимец
100 г жито
50 г белено слънчогледово семе
20-30 г белено конопено семе
1 глава глава лук
5-6 скилидки чесън
2 ч.л. рас ел ханут
1 ч.л. куркума
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
хималайска сол
1 ч.л.  чубрица
1 ч.л.  чесън на прах

Веган кебапчета на скара

Начин на приготвяне на Веган кебапчета на скара
Накисвате лимеца, житото и слънчогледовите семки за 12 до 24 часа. С помощта на месомелачка или кухненски робот смилате добре измитите и отцедени зърна, заедно с лука и чесъна. Добавяте конопеното семе и подправките, като пробвате дали ви допада на вкус. Трябва да омесите добре съставките, за да се овкуси еднакво сместа. Оформяте малки кебапчета и поставяте на скарата. На веган кебапчета не им трябва много – по около 2 минутки от всяка страна. Внимавайте защото лесно прегарят, особено ако скарата е много силна.
Поднесете веган кебапчета с лютеница с лук и люта чушка и се наслаждавайте на момента!

Веган кебапчета на скара

Виж рецептата за Веган кебапчета на скара и във видео канала Кулинарно с ТОни от тук>> Ще съм ти благодарен, ако ме подкрепиш и се абонираш за моя канал в YouTube от тук>>

Ако имаш въпроси, предложения или коментари  относно рецептата за Веган кебапчета на скара, не се колебай да ми пишеш или коментирай директно тук в блога 😉

Ако искаш пръв да научаваш за новите ми рецепти, то може да следиш във facebook страницата ми Кулинарно с ТОни или просто се запиши за моя нюзлетър от тук>> .

Продукти, които използвах за Бърза веган пица без глутен

4 comments

Join the discussion