Веган бургери с нахут, леща и елда

Радвам се, че най-накрая успях да заснема и тази рецепта за Веган бургери с нахут, леща и елда, както и да я споделя с вас. Преди време бях споделил рецептата за Домашни кюфтета от покълнала леща, но исках да направя още по-хубави и сочни. Признавам си – много обичам кюфтета и постоянно търся и експериментирам с […]

Вълшебни хрупкави картофи на фурна с азиатски привкус

Днес реших да приготвя хрупкави картофи на фурна – нещо познато по малко по-различен начин. Вдъхновението ми дойде от срещата със София от кулинарния блог foodieboulevard.com, която сподели с мен, че най-много обича да използва познати продукти по непознат начин. Винаги съм казвал, че подправките са 50% от успеха на всяко ястие и не трябва да […]

Веган шкембе чорба

Дойде ред да представя и тази много лесна и бърза рецепта – веган шкембе чорба. Тя е чудесна алтернатива на позната ни шкембе чорба. За направата и използвах гъби кладница, оризово мляко и кокосово масло за готвене. Приготвя се много лесно и бързо, даже може да си я приготвите по време на пикник, както го направих […]

Булгур със зеленчуци

Преди няколко месеца се вдъхнових от една моя приятелка, която създаде първия туристически влог в България – Betty travels. Така аз реших да започна да снимам рецепти и да създам мой канал Кулинарно с ТОни в YouTube. В него ще качвам рецепти от моите приключения по суша и вода, като ще се постарая да предоставям интересна информация за […]

Домашен кетчуп №8

Толкова дълго време не бях ял кетчуп, че изобщо не се сещам за него, когато си планирам покупките в магазина. Просто ей така изчезна от полезрението ми, откакто си промених хранителните навици. Същото се случи и с майонезата, но това е друга тема. Сега ще ви споделя рецептата за най-вкусния кетчуп, който съм ял.

Райско брауни - веган, без глутен и какао

Попаднах преди време на рецепта в интернет, в която за слепващ агент се използва райска ябълка. И понеже сладките неща не са моя страст, така и не си я запазих. А сега разполагах с няколко чудесно узрели райски ябълки, които по принцип използвам в сутрешното смути. Така пред мен се изправи предизвикателството да сътворя брауни с тях за децата, което да е […]

Рецепта за соево кисело мляко

Сега ще ви разкажа как да си приготвите веган кисело мляко само с две съставки. Рецептата за соево кисело мляко е много лесна и ви трябват соево мляко, което може да закупите готово или да си направите сами, както правя аз.

Рецепта за соево мляко

Ако се чудите с какво може да заместите кравето мляко, то на пазара съществуват десетки разновидности на веган млека. Искам да ви покажа колко лесно може да си приготвите соево мляко, като за целта ви трябват две неща – соя и вода. Така след един час ще имате прясно соево мляко, което ще издържи поне 4-5 дни в хладилник.

Домашни кюфтета от покълнала леща

Много обичам кюфтета, затова когато попадна на интересна рецепта гледам да я пресъздам и разбира се да добавя нещо от себе си. Така преди 2 години имах удоволствието да се запозная със Запрян – човека отговорен за Здравословен ресторант Кринг. Едно от първите неща, които опитах там бяха неповторимите Кюфтета от покълнала леща.

Шоколадов мус с портокал, чили и кардамон // веган

Тофу и чили са ми любими продукти реших да направя две рецепти с тях. Един доста необикновен продукт е именно коприненото тофу, което се използва предимно за сладки рецепти. Така направих и аз, като приготвих този веган шоколадов мус с портокал, чили и кардамон, като използвах копринено тофу.