Веган рецепти

Веган бяло саламурено сирене (от тофу)

Веган бяло саламурено сирене (от тофу)

Обичате ли сирене? А бихте ли се отказали от него? Пробвайте и ще видите, че не е лесно. Особено ако то присъства ежедневно на масата, както е през лятото. Как да си направи човек шопска салата, ако няма бяло саламурено сирене под ръка? С какво да го замести?

Прочети

Веган пица с кашкавал и рукола

Веган пица с кашкавал и рукола

Всички обичат пица или поне аз не съм срещал някой, който да не обича. Едно от нещата, което винаги свързваме с пицата е кашкавалът, но за съжаление на нашия пазар нямаше веган алтернатива. Да си правиш сам веган кашкавал си е цяло изкуство и отнема доста време и средства, за да се получи нещо вкусно с приятна консистенция. А още по-трудно е да става и за печене.

Прочети

Веган наденичките на ТОни

Веган наденичките на ТОни

От много време се каня да приготвя вкусни веган наденички. Поразгледах различни рецепти в нета, поразрових в шкафа за продукти и измислих моята рецепта за веган наденици. Предполагам, че могат да се подобрят още и ще се радвам да споделите мнение, за да станат още по-влусни. Рецептата за веган наденички определено не е от най-бързите, но си струва, особено ако човек иска малко да разнообрази храната си.

Прочети

Фалафели

Рецепта за фалафели

Обожавам фалафели. Особено в комбинация със сос тахини, салата табуле и всичко това завито в арабска питка. Едно от местата на които за пръв път пробвах фалафели е Мимас – култова закусвалня на пъпа на София, която и до ден днешен предлага тези вкусни кюфтенца от нахут с подправки.

Прочети