Домашен кетчуп №8

Толкова дълго време не бях ял кетчуп, че изобщо не се сещам за него, когато си планирам покупките в магазина. Просто ей така изчезна от полезрението ми, откакто си промених хранителните навици. Същото се случи и с майонезата, но това е друга тема. Сега ще ви споделя рецептата за най-вкусния кетчуп, който съм ял.

Райско брауни - веган, без глутен и какао

Попаднах преди време на рецепта в интернет, в която за слепващ агент се използва райска ябълка. И понеже сладките неща не са моя страст, така и не си я запазих. А сега разполагах с няколко чудесно узрели райски ябълки, които по принцип използвам в сутрешното смути. Така пред мен се изправи предизвикателството да сътворя брауни с тях за децата, което да е […]

Рецепта за соево кисело мляко

Сега ще ви разкажа как да си приготвите веган кисело мляко само с две съставки. Рецептата за соево кисело мляко е много лесна и ви трябват соево мляко, което може да закупите готово или да си направите сами, както правя аз.

Рецепта за соево мляко

Ако се чудите с какво може да заместите кравето мляко, то на пазара съществуват десетки разновидности на веган млека. Искам да ви покажа колко лесно може да си приготвите соево мляко, като за целта ви трябват две неща – соя и вода. Така след един час ще имате прясно соево мляко, което ще издържи поне 4-5 дни в хладилник.

Направи си сам чай от гъба Комбуча

Съвсем случайно, сърфирайки из интернет разбрах за уникалната гъба Комбуча, с помощта на която се приготвя лековитата, витализираща, богата на ензими, жива напитка Комбуча. Според начина на приготвяне вкусът й варира от леко сладък до кисел, от леко газирана до наподобяваща бира или дори шампанско газираност. Самата гъба представлява симбиотична колония от бактерии и дрожди и затова е […]

Домашни кюфтета от покълнала леща

Много обичам кюфтета, затова когато попадна на интересна рецепта гледам да я пресъздам и разбира се да добавя нещо от себе си. Така преди 2 години имах удоволствието да се запозная със Запрян – човека отговорен за Здравословен ресторант Кринг. Едно от първите неща, които опитах там бяха неповторимите Кюфтета от покълнала леща.

Шоколадов мус с портокал, чили и кардамон // веган

Тофу и чили са ми любими продукти реших да направя две рецепти с тях. Един доста необикновен продукт е именно коприненото тофу, което се използва предимно за сладки рецепти. Така направих и аз, като приготвих този веган шоколадов мус с портокал, чили и кардамон, като използвах копринено тофу.

Бърза баница с праз и тофу

Има ли някой, който да не обича баница? Днес ще представя моята любима рецепта за бърза баница с праз и тофу. Подходяща е за закуска, обяд, вечеря, но няма нищо по-хубаво да хапнете вкусна хрупкава баничка някъде сред природата в допълнение с чаша топъл ароматен чай от мащерка.

Веган шоколадов мус

Искам да споделя една уникална рецепта за веган шоколадов мус, която открих наскоро. Както и преди съм казвал десертите или по-скоро сладките неща не са моята страст, но понякога ми щраква да направя нещо интересно.

Веган кебапчетата са една от любимите ми рецепти, а и децата ги обожават и изчезват много бързо от масата. За пръв път похапнах такива кебапчета в здравословен ресторант Кринг и много ми допаднаха. Разпитах как стават и се пробвах. Разбира се винаги обичам да добавям нещо и от себе си към всяка една рецепта. Ето моята лесна рецепта за около 20 веган кебапчета, които ви гарантирам, че са по-вкусни от онези другите 😉