Интересно

Едни от най-добрите храни за мозъка

Едни от най-добрите храни за мозъка

Начинът на хранене и продуктите, които консумираш, се отразяват не само на тялото, но и на мозъка ти. Ежедневно той използва приблизително 20% от приетите от организма калории и енергия, за да функционира нормално. Ако искаш да имаш бистър ум, добра памет и бърза мисъл, трябва да се погрижиш за менюто си, а в тази статия ще намериш списък с едни от най-добрите храни за целта.

Те са препоръчани както от специалисти в областта на неврологията и психическото здраве, така и от хора, които се занимават изцяло с мисловни дейности и полагат стриктна грижа за бистрия си ум.

Зеленолистни зеленчуци

Зелените суперхрани стават все по-популярни и определено има защо. Те съдържат куп полезни витамини и минерали за целия организъм, сред които магнезий, желязо, калций, фибри, фолиева киселина и много други. Наситеният зелен цвят означава високо съдържание на хлорофил, който пък допринася за превенцията срещу ракови и сърдечно-съдови заболявания.

Поради наситеното съдържание на витамин Е, зеленолистните са също толкова важни и за мозъка, тъй като е доказано, че като антиоксидант този витамин го защитава от оксидативен стрес.

За да си набавиш всички тези полезни вещества, трябва да включиш в менюто си зеленчуци като спанак, коприва, кейл, лапад. Минусът им е високото съдържание на оксалова киселина, но за да я избегнеш стига само да задушиш леко листата на пара и ще са напълно готови за консумация.

Ядки

Снимка piviso, Pixabay

Ядки

Ядките и семената са едни от най-добрите източници на протеини и енергия. Те също са богати на витамин Е, както и на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, които, както всеки знае, са изключително важни за организма като цяло. Ядките са добра превенция срещу невродегенеративни заболявания в напреднала възраст, така че, ако искаш да се погрижиш за бъдещото си аз, е време да ги включиш в менюто си.

Освен традиционните орехи, лешници, бадеми, все по-популярни стават и суперхраните като чиа и киноа. Всъщност тези култури се отглеждат още от времето на инките и ацтеките и са били широко използвани още тогава. Те са зърнено-подобни, приготвят се и се консумират като такива, но всъщност са семена. Богати са на фибри, антиоксиданти, магнезий, желязо и какви ли още не полезни съставки. Вече могат да се намерят почти навсякъде, а и могат да се приготвят и консумират доста лесно.

Кафе

Макар да не е сред любимите ми напитки (дори не пия кафе), кафето е доказан антиоксидант и носи редица позитиви на мозъка и организма. На първо място то разбужда и подпомага мозъчната активност и концентрация. Според статия в блога на PokerStars обаче кофеинът не е особено благоприятен при по-продължителна концентрация и мисловна дейност, тъй като когато първоначалното му действие отмине, усещането за сънливост се появява отново. Затова е важно консумацията на кафе да не замества часовете сън и почивка, които са първият и най-важен фактор за умствено и психическо здраве.

При продължителна консумация на кафе натрупването на полезни антиоксиданти понижава риска от Паркинсон, Алцхаймер и други неврологични заболявания.

Куркума

Снимка Andrea, Pixabay

Куркума

Тази ярко жълта подправка стана доста модерна в последно време, тъй като е много полезна както за вътрешен, така и за външен прием. Може би знаеш, че това е ключовата съставка в индийското къри. Тя се използва от хилядолетия от източните народи като подправка, но и като лечебна билка. Куркумата съдържа желязо, калий, магнезий, витамин B6. Тя е силно анти-възпалително средство, неутрализира свободните радикали, тоест спомага за предотвратяване развитието на ракови клетки, облекчава възпаленията на ставите и много други.

Може да се добавя към салати, ориз, супи, сосове, а и да се прилага външно под формата на мазила и разкрасителни маски.

Вода

Всъщност най-важната съставка и източник на здраве за тялото и ума е именно водата, но за съжаление често забравяме този елементарен факт. За да има полза от приема на всички останали полезни вещества, организмът задължително трябва да бъде добре хидратиран. Така всички органи функционират правилно и могат да обработват правилно хранителните вещества, в това число разбира се и мозъкът. Затова хидратацията е ключова както за силовите спортисти, така и за шахматистите. Тоест, независимо дали си физически активен или не, тялото ти постоянно губи вода и има нужда да си я набавя отново и отново. Ако изпитваш главоболие, умора, липса на концентрация, раздразнителност, това може да не са признаци за болест, а да се дължи на дехидратация.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *