Веган шоколадово брауни без глутен

За направата на това веган шоколадово брауни без глутен може да си улесните живота, като заместите някои от продуктите с готови такива. Например да използвате 150 грама готов шоколад вместо какаова паста, какао на прах и захар. Ако пък не държите да е без глутен може да използвате и пшенично брашно. И ако много, много не ви се занимава, може да си вземете готова смес за шоколадово брауни без глутен! Разбира се, за мен е много по-интересна и забавна задачка да си направя всичко сам. Затова реших да си поиграя повече и да видя какво шоколадово брауни ще се получи.

Нужни продукти за Веган шоколадово брауни без глутен

100 г нерафинирано кокосово масло
100 мл оризово мляко с ванилия (или друго растително мляко)
3 с.л. ленено семе
100 г нерафинирана захар
100 г царевично брашно
100 г оризово брашно
100 г какаова паста
50 г какао на прах
1 ч.л. бакпулвер
1 пакетче бърбан ванилова захар
1/2 ч.л. хималайска сол

Начин на приготвяне на Веган шоколадово брауни без глутен

Накисваме лененто семе в 50 мл вода и оставяме за 10-15 минтки. Получава се желирана смес, която прецеждаме през марля и използваме като заместител на яйце. Аз лично не добавям самото ленено семе, а по-късно го използвам за направата на крекери или нещо друго. Разтапяме на водна баня кокосовото масло и добавяме какаовата маса, която предварително сме настъргали на ренде. Прибавяме и всички останали продукти + водата от лененото семе. Смесваме много добре съставките, докато се получи еднородна смес. Ако използваме готов шоколад, то може една част да го накълцаме на парченца, които да добавим накрая. Така в браунито ще имаме парченца шоколад на места!

Изсипваме в достатъчно дълбока тава, покрита с хартия за печене и слагаме в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печем за около 30-40 минути, като проверяваме как изглежда на вид и с клечка дали се е опекло отвътре. Получава се много пухкаво веган шоколадово брауни, на което не може да се насладиш и искаш още и още!

Ако имаш въпроси, предложения или коментари  относно рецептата за Веган шоколадово брауни без глутен, не се колебай да ми пишеш или коментирай директно тук в блога 😉

Ако искаш пръв да научаваш за новите ми рецепти, то може да следиш във facebook страницата ми Кулинарно с ТОни или просто се запиши за моя нюзлетър от тук>> . Ще съм ти благодарен, ако ме подкрепиш и се абонираш за моя канал в YouTube от тук>>

Подкрепи ме!

Ако харесваш това, което правя и искаш да научаваш още нови и интересни веган рецепти, ще съм ти благодарен да ме подкрепиш в Patreon. Всички мои последователи там имат ексклузивен достъп до веган рецепти и полезна информация, които не присъстват в блога ми!

[lollum_button link=“https://www.patreon.com/xligon“ text=“Подкрепи ме в Patreon >>“ target=“_blank“]